В Северной Болгарии можно посетить один из немногих Музеев вина в мире. Он и среди самых молодых: был основан в 2008 году и находится в пещере „Кайлыка” близ города Плевен, оставшегося в истории решающей битвой …

Вряд ли вызовет удивление тот факт, что мука, смолотая по старинной технологии, имеет совершенно иной вкус. Как и большинство объектов материальной культуры болгар, мельница была не просто необходимостью. Связь с обеспечением насущного – одна из …

Шопский салат и баница – как правило, только эти два блюда ассоциируются у массового туриста, когда заходит речь о болгарской традиционной кухне. По мнению шеф–повара Валери Нешова, это большое заблуждение. Путешествуя по всей Болгарии, он …

Конкурс на приготовление самой вкусной новогодней баницы состоялся в столице Болгарии 30 декабря. Желающих представить мастерство кулинарного искусства оказалось очень много, как и гостей праздника, пришедших на площадь к Национальному театру «Иван Вазов», где и …

Автор Мария Димитрова
21 декабря 2011 года колбаса «Горнооряховский суджук» стала первым болгарским продуктом питания с официальной регистрацией защищенного географического указания. Когда речь идет о Болгарии, первое, с чем ассоциируется страна, это болгарский йогурт (кисло …

Один из первых обычаев – еще рано утром подготовить полено, которое будет гореть всю ночь в очаге и по которому будут совершаться важные предсказания на следующий год. Это полено непременно должно быть из урожайного дерева. …

Автор Албена Безовска
Красивые, пестрые и очень сложные для выполнения типично болгарские вышивки – одно из больших достижений болгарской традиционной культуры. Как и в произведениях других ремесел, как ковроткачество, изготовление половиков, внешние и внутренние украшения домов, …

Автор Албена Безовска

„Болгары, рожденные в 30-е годы ХХ века, все еще помнят, как когда-то по улицам городов и сел ходили торговцы, которые многократно повторяли эту фразу. Обычно торговцы были молодыми мужчинами – помощниками мастеров бозы …

Путешествуя по Болгарии, туристы непременно останавливаются у придорожных источников, чтобы утолить жажду. Жители страны такое, выложенное из камней строение для отведенной из родника воды, называют — чешма. Не исключено, что слово это происходит от …

Автор Лина Иванова
Иногда одежда, которую мы носим, и то, как одеваемся, могут рассказать о нас гораздо больше, чем мы предполагаем. Поэтому народные костюмы превращаются в своеобразных рассказчиков об истории и быте целых поколений, живших в …