Вряд ли вызовет удивление тот факт, что мука, смолотая по старинной технологии, имеет совершенно иной вкус. Как и большинство объектов материальной культуры болгар, мельница была не просто необходимостью. Связь с обеспечением насущного – одна из причин, по которой это полезное сооружение было овеяно мистикой.

Песни, посвященные мельникам, которые можно услышать во всех краях Болгарии, обычно веселые и заигрывающие. Один из самых распространенных сюжетов – когда девушка или молодая невестка идет на мельницу и просить мельника смолоть ей зерно. Но тот отказывает, так как нет воды. Следует заигрывающее и, в каком-то смысле, дерзкое, обещание: „мои губы твоими будут”. Вдруг мельник находит воду и помогает девушке.

Болгары ассоциировали движение мельничного колеса с рядом явлений в жизни. О болтливом человеке говорят: „Мелет, как мельница”, немало и народных песен, в которых вопрос „Твоя мельница мелет?”, отправленный более пожилому человеку, – двусмыслен и содержит эротический намек.

Юмор и двусмыслицы в текстах народных песен сильно контрастирует с поверьями о мельницах и местах вокруг них. Место, где будет построена мельница, выбирали специально. Прежде всего, оно должно было находиться близ естественного водного источника – обычно реки, глубокой и полноводной в большую часть года. Непосредственная близость с водой создавала огромные проблемы в ходе строительства. Как и при возведении мостов, часто случалось так, что построенное днем обрушивалось ночью.

Чтобы основание было прочным, в него нужно было вмуровать тень живого человека. Много легенд посвящены этому страшному поверью. Обычно человек, тень которого замуровывали, вскоре заболевал и умирал. Но его душа оставалась витать вокруг этого места – она выходила в полночь, начинала петь, плакать или кричать неясные слова. Вот почему никто не осмеливался ходить близ мельницы ночью. Болгары верили, что если тень встретит человека, она превращалась в собаку, медведя или другое животное, и нападала на него.

Для мистического образа мельницы в фольклорных представлениях большое значение имел и факт, что механизм приводился в движение водой. Будучи одним из основных элементов жизни, вода – символ чистоты. Она имела силу снимать порчу и сглаз. Болгары верили, что вода под колесом имела целебную силу. Согласно поверью, дьяволы, русалки и водная нечисть обитают местность вокруг мельницы. Они выходят ночью и купаются под колесом, именно поэтому вода приобретает магическую силу. Некогда верили, что такой водой можно вылечить все болезни. Самой сильной и самой целебной водой считалась вода из так называемой „левой мельницы”. Речь идет о мельнице, колесо которой бросает воду налево.

А вот и любовная магия, сохранившаяся в некоторых из самых старых фольклорных исследованиях болгарских традиций – женщина или мужчина должны были загрести девять раз воды из „левой мельницы” и побрызгать ей своего избранника или избранницу. Если девушка не могла выйти замуж из-за порчи, она тоже должна была совершить специальный ритуал: она шла к такой мельнице и очищала при помощи воды свою рубаху и саму себя, а затем повторяла то же самое и у себя дома. При этом она изрекала: „Левой рукой ты сделана, правой я тебя отклоню. Пусть придет ко мне добро и свадьба!”.

Автор Албена Безовска

Перевод Десиславы Ивановой

Источник:  BNR