Статьи с тэгами: Кухня

Европейская комиссия признала лютеницу болгарским продуктом, сообщила газета„Труд“. Еще в марте комиссия выдала сертификат о специфическом географическом указании района на рынке ЕС.
Это не было объявлено официально, поскольку производители ждали получения полного комплекта документов. Сертифицирована „Лютеница …

Как только на рынке появляются свежие овощи, наступает время одного из любимых кушаний болгар. Традиционно его приготавливают в специальном глубоком огнеупорном сосуде из глины с крышкой, который и дал имя яству – гювеч. Это – …