В Ботаническом саду Балчика настала пора цветения конфетных деревьев. Свое название конфетное дерево, или говения получило благодаря растущим на нем «конфеткам». Что характерно, эти сладкие «конфетки», напоминающие по вкусу изюм, — совсем даже не плоды, а тонкие (тоньше карандаша) мясистые веточки-плодоножки. Причем сами плоды, которые образовываются на концах причудливо изогнутых, похожих на оленьи рога, плодоножках — жесткие и мелкие.

Выращивают конфетное дерево в Индии, Китае, Японии, КНДР, Западной Европе, Северной Африке, Южной Америке. В нашей стране оно растет на Черноморском побережье Кавказа от Сочи до Батуми и известно как декоративное растение.

По своему внешнему виду — раскидистой кроной, глянцем темно-зеленых листьев, — говения напоминает нашу родную липу, особенно в период цветения маленькими цветами кремового оттенка, собранными в гроздья и содержащими большое количество нектара. Из красивого цвета и рисунка древесины конфетного дерева изготавливают мебель и музыкальные инструменты.

Если сравнивать плоды конфетного дерева с какими-либо конфетами, то можно сказать, что они напоминают вкус барбарисок. Их можно есть в свежем виде, из них можно сварить варенье или джем. А также из плодов готовят вкусные компоты, цукаты, натуральные соки, сиропы, делают различные настойки.

Конфетное вино (так любимое в Чехии) не только бодрит и веселит, а и исцеляет! Оно является отличным средством для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, суставов, почек, печени. Из ягод производят эффективные лекарства против алкоголизма.  Полезные вещества содержатся и в листьях конфетного дерева. Они излечивают малокровие, рассасывают тромбы, способствуют восстановлению эластичности сосудов.

 На Руси конфетное дерево известно аж с 1612 года. Выращивалось оно в аптекарских огородах по распоряжению царя Алексея Михайловича.

Вся коллекция Ботанического сада Балчика, расположенного на берегу моря, представляет исключительный интерес. На площади сада примерно 16 акров представлены растения из разных уголков мира. С первых минут посетители окунаются в колоссальное буйство красок и форм. В этом уникальном месте растет около 3000 растений из 35 семейств и 800 родов. В саду можно встретить такие диковинки, как «сладкое» дерево, бумажное дерево, каучук, секвойя, гинкго билоба, магнолия, маслина, песчаная лилия и многие другие.

Гордость Ботанического сада — аллея кактусов-великанов. Некоторые из них достигают пятиметровой высоты. О кактусах заботятся флористы и садовники, высаживая их в грунт только в летний сезон, а зимой оберегая в оранжереях. Гиганты вносят некий диссонанс в прямолинейную каменную гармонию сада, они уже больше, чем просто растения, но и не рукотворные образы. Коллекция — вторая в своем роде в Европе, уступает пальму первенства лишь подобной в Монако. В настоящее время Ботанический парк Балчика находится под защитой болгарской Академии наук.