Инфо
Видео
Фотоальбомы
Уникальная зеленая брынза из села Черни Вит
Вот как выглядит зеленая брынза, которая производится только для личного потребления. Всякий, кто имел удовольствие попробовать это болгарское изделие, признает, что лучшей брынзы и быть не может.
Если вы не знаете, сообщаем, что после Франции и Испании Болгария стала третьей страной в Европе, где естественным образом делают брынзу с плесенью, напоминающую своим видом известный сыр «Рокфор». Но, если люди не слышали об этом, то единственно по причине интереса административных структур к проблемам развития исторически сложившихся традиций животноводства и получения продуктов, которые были изобретены первыми болгарами.
Поэтому ни в одном магазине и нельзя увидеть уникальную зеленую брынзу, произведенную в селе Черни Вит. Более того, этот продукт запрещен к продаже на рынке, так как это можно делать только с одобрения ветеринарных служб, что доступно далеко не для всех мелких фермерских хозяйств.
Оставьте комментарий!