Инфо
Видео
Фотоальбомы
Болгарское мороженое может быть опасным
Опасные микробы процветают в мороженом, которое продается на улице, а также в морозильных камерах небольших квартальных магазинчиков, где хранятся куриные окорочка и стейки, сообщает издание «Всеки ден».
Охлаждающие машины, которые работают на открытом пространстве, используют для охлаждения непосредственно уличный воздух, так опасные микробы могут попадать на пищевые продукты и провоцировать болезни, предупреждают медики. Инспекторы установили, что 8 из 10 взятых проб уличного мороженого не соответствует нормам гигиенической безопасности. А 3 из этого числа представляли серьезный риск для здоровья человека. В опасных пробах, например, обнаружены бактерии, способные вызвать сальмонеллез или расстройство желудка.
Покупка мороженого в специальных уличных витринах тоже опасно. Эти охладительные установки могут работать не на полную мощность и фактически являться инкубатором патогенных бактерий. Кроме того, инструменты, которые используются для накладывания мороженного в стаканчик, зачастую лежат в сосуде с водой, которая не меняется часами, а иногда и целый день. Да и внутренние поверхности охлаждающих установок моются не часто.
Уличные торговцы незаконно продают мороженое из витрин, которые не отвечают европейским требованиям. В ЕС запрещена торговля неупакованными продуктами всех видов.
Оставьте комментарий!