Инфо
Видео
Фотоальбомы
Свеженькое молоко прямо от коровки
Новый вид реализации продуктов набирает популярность в Болгарии. Теперь домашний творог или свежеснесенные яички фермеры доставляют непосредственно по адресу клиентов. По телефону или по электронной почте можно заказывать сыр и брынзу, молоко от коровы фермера, деревенские яички. Цены несколько ниже, чем в торговых центрах за такие же товары.
Например, брынза может стоить от 5 до 8 лв (от 100 до 160 руб) за килограмм, сыр продается за 10 лв (двести рублей) за килограмм, десяток яиц – по 20 и 25 ст, литр молока за 1,5 лв (30 рублей). Некоторые хозяева делают наценку за доставку – в зависимости от удаленности заказчика – от 3 до 5 лв. Но при покупке товаров свыше 50 лв, обычно дополнительные деньги не просят.
Помимо традиционных товаров фермеры предлагают и эксклюзивные продукты для ценителей домашних рецептов. Владельцы буйволов, например, делают уникальный йогурт и сыр из молока этих домашних животных по 10 лв за килограмм. По телефону можно заказать овечьего или козьего сыра.
Невысокие цены возможно обусловлены тем, что большинство фермеров, которые предлагают доставку на дом, не зарегистрированы в соответствии с документом, регулирующим прямы поставки товаров. Соблюдение требований существующего Постановления невыгодно самим хозяйствам. «Нам нужно выбирать, превращать ли ферму в магазин или лучше потратить наши деньги на покупку кормов для животных», — говорит один из фермеров, распространяющий домашний сыр.
Он сказал, что его клиенты знают, что он не зарегистрирован, но это их не беспокоит. Люди предпочитают покупать продукты по разумным ценам, а не тратить большие деньги в магазинах для гурманов.
Автор Юлияна Узаничева
Перевод Галины Герасимовой
Оставьте комментарий!