Британцы делают соус лютеница в самом сердце Родопских гор
Красивая природа, кивки при отрицании и соседи, у которых есть что-то общее с любопытством и непосредственностью домашних любимцев. Это то, что наиболее сильно впечатлило англичанку Анни Моран и ее семью, спровоцировало покинуть свою страну и поселиться в солнечной деревне Полковник Серафимово в 10 км от болгарского города Смолян.
Недавно именно у подножия великолепных Родопских гор состоялся сбор иностранцев, живущих в Болгарии. Его участниками стали более 50 человек.
«В Болгарии уникальная природа. Но чувствуется, что для местных жителей ее очарование стало привычным и они не могут его по достоинству оценить. Принимают, как данность, — говорит Ани, пока готовит свежие безалкогольные напитки со льдом и добавляет в них черешню. Разговор идет в палаточном лагере, полевое снаряжение для которого предоставил 101-й альпийский батальон.
Ани слышала от своих друзей, что в Болгарии много красивых мест, замечательные продукты и здоровое питание и решила поселиться в районе Родоп. Именно в горах, подальше от всяческой суеты и шума, она нашла покой, который ей был нужен. Хотя это же стало проблемой для ее 14-летней дочери Клоуи, которая не может общаться со своими сверстниками, потому что в селе их просто нет. Правда девочка поддерживает отношения с одноклассниками из города Смолян, где она уится в 6-ой школе «Иван Вазов». Каждый день отец отвозит и привозит ее на машине. Пока автобусное сообщение между селом Полковник Серафимово отсутствует.
Клоуи научилась очень хорошо говорить по-болгарски и даже дает уроки своим родителям. Но отказалась пообщаться на болгарском с журналистами. «Не хочу забывать свой родной английский язык», — сказала девушка.
«Местные жители привыкли к нам, но иногда происходит непонимание в общении. Когда я иду в магазин, чтобы купить яйца, начинаю подражать кудахтанью и имитировать хлопание крыльями. И продавец дает мне курицу. Долгое время мы не понимали, почему, когда люди говорят нет, они кивают головой вверх и вниз», — смеется Ани Моран, которая все свободное время занимается ремонтом сельского дома, благотворительностью и заботится о брошенных собаках. Она начала изучать местные обычаи и полюбила летом готовить соус лютеница прямо во дворе.
«Мы готовим соус вместе с соседкой, которая настоящая кудесница – пока я закрываю две банки, она успевает наготовить целых 11», — восхищается другая англичанка. Ани удивлена тем, что ее соседи в любой момент знают, что и где происходит, какова ее история, с кем она виделась. «Они настолько хорошо осведомлены обо всем, что ничто не может стать для них неожиданностью».
«Когда я вырасту, я хочу такую работу, которая позволит мне заниматься с детьми», — пробормотала Клоуи и быстро куда-то убежала. Ее мать сильно интересуется Болгарией, знает, что город Русе «находится где-то на севере», любит читать об истории страны социалистического периода. «Тогда люди работали только, чтобы иметь возможность приобретать продукты, и потому их жизнь была очень ограничена», анализирует Моран.
За столом сидят и Канди Сас со своей супругой – первые поселенцы из Великобритании в Полковник Серафимово. С восхищения «фантастическая природа» началась и их болгарская история. «Ваши соотечественники пригласили нас приехать, и мы влюбились в окружающую красоту. Купили небольшой дом и остались тут навсегда», — рассказывает подданная королевы. Сейчас их семейство уже имеет три дома, два из которых оборудовали под отели для туристов, приезжающих с Туманного Альбиона. Компанию переселенцам составили два мустанга, один пони и 20 собак.
Сбор проходит высоко в горах. Организация была идеальной, территория промаркирована лентами, чтобы не потерять кого-то в лесу, вдоль всей тропинки в лагерь размещены лампы, которые питаются от генератора… Наша команда, поднимаясь все выше в горы, прошла через заросли деревьев и оказалась на поляне, превращенной в дискотеку. Громкая музыка, однако, не тревожила деревенских жителей. Звуки в село просто не доходили.
«Природа в Болгарии волшебна, хочу жить тут», — рассказывает 32-летний Чарли, в то время, пока нас приглашают присоединиться. Его друг Леонард объясняет, что жизнь в Родопах легка и благодарен, что ему удалось достичь такого космического места.
К собравшимся присоединяются еще две девушки, разбивающие миф о том, что британские женщины не красивы. 23-летние Эми и Криста дополняют ряды тех, кто говорит, что природа привела их в Родопы. Они хвалят Болгарию и клянутся, что приедут снова. «Наш перелет из Англии в Софию длится три с половиной часа, а по Болгарии едем более 5 часов», — говорит блондинка Эмми. Девушки машут «чао» и продолжают общение с другими участниками слета в окружении горных вершин.
26 июля 2011 г.
Источник: www.trud.bg